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actualité | 25 Octobre 2016 | Yémen | Développement

ACTED fête la journée mondiale du Café au Yémen, le berceau du café

Les producteurs de café exposent des échantillons de café lors de la célébration de la journée mondiale du café organisée par ACTED, Octobre 2016, gouvernorat de Raymah.

Dans le contexte de la guerre qui se poursuit au Yémen et qui a laissé plus de 14.4 million de personnes dans une situation d’insécurité alimentaire et 2.1 million de personnes sous-alimentées, les producteurs du gouvernorat de Raymah continuent la récolte de l’une de leur plus ancienne culture : le café.

Pour 1600 familles de producteurs de café, cette année est différente de la dernière, non seulement à cause du conflit qui fait rage non loin du calme de leurs champs en terrasses, mais également parce qu’ils ont reçu des formations approfondies, offertes par ACTED avec le soutien d’EuropeAid, sur les techniques de production de café. Pour fêter les progrès encourageants réalisés lors du projet et en célébrant la fierté du Yémen d’être l’une des plus anciennes nations productrices de café, ACTED et des producteurs de café locaux ont organisés la célébration de la journée mondiale du café le 1er octobre.

Des producteurs de café au festival de la journée mondiale du café se réunissent pour récupérer différents échantillons de café. Pendant ce temps, une exposition de photo se tient derrière eux. Octobre 2016, gouvernorat de Raymah.

Le café Yéménite est prisé dans le monde entier pour sa saveur distinctive. De nombreuses souches de l’espèce coffea Arabica, qui représente 75% de la production totale de café, poussent dans les montagnes du Yémen. Pourtant, la production et l’exportation de café Yéménite diminuent et les producteurs sont pauvres. Le gouvernorat du café de Raymah, par exemple, est l’un des gouvernorats les moins développés de tout le Yémen, pays le plus pauvre au moyen orient. Ces petits producteurs sont historiquement désorganisés et éloignés des gros acheteurs de café, ils n’ont pas d’irrigation dans leurs champs et utilisent des techniques de production qui manquent d’efficacité. En temps de guerre, les producteurs de café luttent et font face à des problématiques grandissantes pour avoir accès à des éléments nécessaires à la culture et pour exporter leurs récoles.

Des producteurs de café se réunissent pour chanter des chansons saisonnières pendant la cérémonie de la journée mondiale du café organisée par ACTED, Octobre 2016, Gouvernorat de Raymah.

Dans l’optique de redynamiser l’industrie du café au Yémen et de libérer son potentiel inexploité, ACTED a joint ses forces à EuropeAid en 2013 afin d’entreprendre un projet complet concentré sur la chaine de valeur du marché du café dans le gouvernorat de Raymah. Le projet est destiné à se confronter à de nombreux problèmes qui ont bridé l’industrie tels que les pénuries d’eau, l’absence d’irrigation, le manque d’organisation et d’économie d’échelle ou encore les déficits de savoir-faire dans les domaines de la récolte, de la transformation, du commerce et du marketing. Le début de la guerre en 2015 a paralysé le lancement du projet pendant un certain temps, il est maintenant relancé à pleine vitesse. ACTED espère qu’il offrira a Raymah la force et la stabilité nécessaire pour passer à travers le conflit et préparer le terrain pour le redressement du Yémen.

ACTED a créé et formé les comités de 8 associations de producteurs de café (CPAs) ce qui permettra aux producteurs de se rassembler pour un meilleur accès aux outils, aux formations, aux informations sur le marché et aux relations commerciales. Comme nous l’avons souligné, ACTED est aujourd’hui en train de terminer les formations qui enseignent aux producteurs comment planter, récolter, sécher, protéger, améliorer et trier leur café de manière plus efficace. ACTED débutera bientôt la distribution d’outils et de lits de sechage pour le café afin que les producteurs puissent mettre en pratique leurs nouvelles connaissances.

Les producteurs de café exposent des échantillons de café lors de la célébration de la journée mondiale du café organisée par ACTED, Octobre 2016, gouvernorat de Raymah.

Afin de résoudre le problème de l’accès à l’eau, les associations de consommateurs d’eau, créées par ACTED, entreprennent de grands projets d’irrigation dont 9 sont déjà presque achevés. D’ici peu ACTED portera son attention sur le marché du commerce de café, grâce à des visites réciproques, des workshops, et des aides aux plans de développement commerciaux des associations de producteurs de café.

Pour voir les photos des actions menées par ACTED jusqu’ici, visit here!

Pour marquer cette journée mondiale du café du 1er octobre, ACTED et deux associations de producteurs de café se sont joints pour participer au festival du district de Jafariyah. La cérémonie a débuté par des discours des représentants du Ministère de l’Agriculture, du chef du Département de l’Irrigation du Gouvernorat de Raymah et du chef du Ministère de l’Education pour le Gouvernorat de Raymah. Les dirigeants des deux associations de producteurs de café ont ensuite témoigné des problèmes auxquels font face les producteurs de café et des succès acquis jusqu’ici par l’action d’ACTED. Jusqu’à la clôture de l’évènement, les personnes présentes ont pu apprécier une exposition photo du projet, gouter des échantillons de café présentés par les différents producteurs présents et participer à la lecture de poèmes et à des chants saisonniers autour du thème de la production de café. Enfin, en guise d’activité parallèle, le formateur des producteurs de café d’ACTED a planté des plans de café accompagné d’enfants dans des écoles locales.

Le 27 octobre, à Majnoon Qahwa à Amman, ACTED continuera la promotion des producteurs de café du Yémen et le travail important de support de ces derniers mené conjointement avec EuropeAid. Pour plus d’informations sur ce projet excitant, de la montagne aux marchés, visit here.

Les producteurs de café exposent des échantillons de café lors de la célébration de la journée mondiale du café organisée par ACTED, Octobre 2016, gouvernorat de Raymah.